La crostata in barca

Come primo dolce del blog abbiamo scelto il piu’ facile di tutti. Ideale per la colazione a bordo o per la merenda dei bimbi a bordo della nostra barca. La crostata! che sia con la nutella o con la marmellata, e’ sempre un piacere da mangiare. Ma questa sara’ un po diversa. Innanzi tutto, come per tutte le nostre ricette, la prepariamo in barca, senza bilancia e senza burro. Useremo tutti ingredienti che possono stare fuori dal frigorifero e per misurare useremo il bicchiere di plastica.

Ingredienti:

Farina 00 – 2 bicchieri di plastica+4/5 bic

Zucchero semolato – 4/5 bicchiere di plastica

Olio di semi di mais – 1/2 bicchiere (o poco piu’)

2 uova

Lievito per dolci – 1 bustina 16g

Il procedimento per preparare questa crostata e’ facilissimo! Mettete tutto insieme in una boule ed impastate. Appena avrete l’impasto omogeneo potete dividerlo in due parti, usare la prima meta’ per la base (di solito non c’e’ neanche bisogno di ungere la teglia), poi mettere il ripieno di nutella o marmellata e ricoprire con l’altra meta’.

A questo punto potete scegliere se ricoprire con le classiche striscioline o, come me, coprire tutta la crostata con un unico strato di pasta. In quest’ultimo caso vi raccomando di fare qualche buchetto sulla superficie della pasta.

In forno, preriscaldato, a 180 gradi per 20/25 minuti, ossia fino a doratura. Perfetta per una colazione in barca, in pozzetto o con i piedi a mollo!

Crostata alla nutella senza burro

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