Cous cous di verdure

Ingredienti: 300 g cous cous due melanzane due zucchine un peperoncino due carote medie porro, o cipolla basilico 6/8 pomodorini olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b. Procedimento: tagliare singolarmente tutte le verdure a pezzettini piccoli e riporre in contenitori separati. In una padella antiaderente scaldare l'olio, il peperoncino, aggiungere il porro e poi, avendo … Continua a leggere Cous cous di verdure

Cous cous con verdure ad insalata

Cous cous con verdure da cucinare in barca, in vacanza

Questa e' una ricetta da preparare in barca anche in navigazione, magari durante un charter con amici, chiacchierando. E' velocissima, ideale anche come aperitivo un po' rinforzato o un pranzetto in baia all'ancora. Ingredienti: cipolla di Tropea, un peperone, olive nere, basilico, prezzemolo, menta, olio evo e succo di limone Iniziamo pulendo le cipolle e … Continua a leggere Cous cous con verdure ad insalata