Questa e' una ricetta da preparare in barca anche in navigazione, magari durante un charter con amici, chiacchierando. E' velocissima, ideale anche come aperitivo un po' rinforzato o un pranzetto in baia all'ancora. Ingredienti: cipolla di Tropea, un peperone, olive nere, basilico, prezzemolo, menta, olio evo e succo di limone Iniziamo pulendo le cipolle e … Continua a leggere Cous cous con verdure ad insalata
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Cucinare in barca
Cucinare in barca, che sia di proprieta' o una barca a noleggio, per alcuni una passione, per altri un incubo. Certo, c'e' barca e barca, cucina e cucina. Ma quali che siano avremo sempre attrezzatura ridotta (frigo piccolo, poche pentole, pochi attrezzi, pochi contenitori ecc), barca in movimento e poco tempo. Ma nulla di cio' … Continua a leggere Cucinare in barca